火碱属于强碱,分子式是NaOH。面碱又称食用碱属于无机盐,分子式是Na2CO3。
火碱即氢氧化钠,化学式为NaOH,俗称烧碱、火碱、苛性钠,为一种具有强腐蚀性的强碱,一般为片状或颗粒形态,易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液,另有潮解性,易吸取空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质)。
食用碱为有别于工业用碱的小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物,小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。
面碱和火碱是一回事吗 扩展
不是一回事,面碱是碳酸钠,火碱是氢氧化钠。
文章来源: 令狐韵流
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写的太好了!